editor

Кухня ханты: белка тушеная

Basic RGB

Беличье мясо у народов ханты и манси считается очень вкусным. Охотники на промысле, добывая белку, тут же ее готовят и съедают. Своей популярностью в пищевом рационе этот зверек обязан повсеместностью расселения. Белки водятся везде и в больших количествах. Но никогда мясо этих животных коренные народы Севера не ели сырым. Источник http://www.ugra.aif.ru

Полуостров Ямал. Дом за полярным кругом.

  Мое самое яркое впечатление от Салехарда, извините, рынок-супермаркет. Вроде рынок как рынок. Только запах копченой рыбы поглощает остальные ароматы. Только овощи и фрукты расставлены на самых козырных местах, аккуратно и целенаправленно, как шахматы или музейные экспонаты. Без цен. Конечно, в выверенном годами альянсе с кавказцами, как будто фрукты на рынке не возможны без них, даже…

ОДНОРОГИЙ ОЛЕНЬ(стих)

NDdhYmJiM

На протоке двух планет, Где шаман душой кочует, Остаётся звёздный след, Его ветер не задует. Шаман в образе оленя Слышит голос над собой: «Тебя ждет беда большая, Смерть пошлёт её стрелой~. Но олень не испугался, К ней навстречу полетел, Смерть свою он не боялся, И её холодных стрел. Он летел, а стрелы бились По бокам…

Ненцы Сибири(фоторепортаж)

Полуостров Ямал (на языке коренного населения означает «конец света») – бескрайние заболоченные территории, простирающиеся далеко за Полярный круг, омываемые Карским морем. На востоке полуостров омывается водами Обской губы, на западе – Байдарацкой губы, воды которой почти круглый год находятся подо льдом. Тундра Ямала – бескрайние, выветренные просторы, где царит вечная мерзлота, реки покрыты льдом, а…

Встреча двух братьев(Долганская сказка)

004

Давно-давно, когда на месте тундры шумели вековые леса, когда не было лютых морозов, жил один человек со своей женой. Звали этого человека Кыбыл-кихи (Дикий человек). Они жили на вершине одной сопки. Вокруг них на несколько тысяч верст не было человеческого жилья. Питание они добывали охотой на диких оленей и ловлей рыб. Скучно стало им жить…

На Ямале появится электронная база информации о коренных народах региона

809d52f9ff27b89fa9ad71509ac57ec1

В Ямало-Ненецком округе создадут Единую информационную систему по моделированию и прогнозированию социально-экономического развития коренных малочисленных народов севера ЯНАО (ЕИС), сообщила пресс-служба правительства ЯНАО 2 июля. Соответствующее распоряжение подписал губернатор региона. Система будет содержать данные о численности коренных народов, о количестве кочующих и оседлых граждан, о поголовье оленей, занятости населения, деятельности сельхозпредприятия и общин, а также…

Борьба коренного населения Коми с «нефтяным освоением» нашла свое отражение в искусстве

IMG_9817

Столкновение нефтяников и коренного населения, не раз принимавшее самый острый характер, подверглось художественному исследованию. С результатами его можно познакомиться на специальной выставке в Санкт-Петербурге. Выставка «Нефть и Люди» открылась в галерее «Борей» (Литейный 58). Это художественно-правозащитный проект, представляющий собой абстрактное, метафорическое и аналитическое отображение ситуации в российских регионах нефтедобычи. Художники создавали произведения, опираясь на рассказы простых людей,…

Травяной настой из иван-чая.

daa30cc344e7ec12a31cf724431a6a92

Мы начинаем серию рецептов отваров из лекарственных трав, выращенных на югорской земле. В середине лета на лугах, лесных опушках, вдоль дорог и в оврагах несложно заметить лиловые султанчики цветущего кипрея. В народе это растение более известно, как Иван-чай, русский либо копорский чай. Иван-чай можно без труда найти в югорском лесу. Если решите заготовить чай своими руками,…

Почему чукчи никогда не жили в чумах?

На этот и многие другие вопросы о жизни чукчей ответил Умка Кайпанау, морской охотник, оленевод, артист и художник. 4 июня он провел лекцию в Музее Кочевой культуры. Я посещала много различных лекций, но таких неформальных, веселых и насыщенных необычайными фактами ни разу! И это не только мое мнение. Зрители наперебой задавали Умке вопросы и долго не…

День оленя стартует в конце июля

На очередном заседании организационного комитета по подготовке и проведению традиционного Дня оленя обсуждались график полётов к местам проведения праздника, мероприятия, которые планируется провести в окружных учреждениях культуры, приобретение спортивной атрибутики для проведения соревнований и призов, направление медработников для обследования тружеников тундры. Окружной праздник «День оленя» пройдёт практически во всех оленеводческих хозяйствах округа с 30 июля…

Путешествия Куйкынняку (Алеутская сказка)

118322

Однажды Куйкынняку на морской берег пошел. Увидел акибу (нерпу). – Что, акиба, ты здесь делаешь? – Спать собираюсь. – Что скажу тебе, послушаешь ли? – Ни к чему мне. Спать хочу. Тогда запел Куйкынняку: – Акиба, снеси меняВ места, богатые жиром,К женщинам морского народа. Посадила его акиба к себе на спину. Повезла. Привезла к китовому…

Якутская лошадь(видео)

42_2152

Якутская лошадь (по якутски сылгы или саха ата) — аборигенная порода лошади, распространённая в Якутии. Порода выведена народной селекцией под сильным влиянием естественного отбора. Якутская порода лошадей наиболее морозостойкая, имеющая подшёрсток и шерсть длиной 8-15 см. Даже зимой она может кормиться травой из-под снега, разгребая его копытами, — тебеневать. В Якутии лошади живут на открытом воздухе круглый год (при температурах летом до +40°С и…

Кухня ханты: суп из оленины «Охотничий»

1a4ed97f282b0e7fee0610626d68bb75

Еще в древности густой и ароматный суп, сваренный на костре, придавал оленеводам и охотникам сил. Представители народов ханты и манси до сих пор предпочитают это блюдо. Правильно сваренная оленина становится мягкой и нежной, поэтому ее можно использовать не только как элемент супа, но и как отдельное вполне самостоятельное блюдо. Вареная оленина из супа подавалась к…

Маленькая Катерина (фильм про девочку народа ханты)

33880

Маленькая Катерина / Tiny Katerina (2004). Режиссер — Иван ГоловнёвСеверозападная Сибирь, Россия. Камера внимательно наблюдает, как маленькая девочка народа ханты, Катерина, исследует окружающий мир с двух до четырех лет. Колка дров, кормление собак, разговоры с оленями — все «взрослые» занятия производятся с огромной концентрацией и поразительной самостоятельностью.Катерина учится различать голоса людей и животных. Постепенно она…

Мультфильм Келе (по мотивам чукотской сказки)

1215

«Келе» — советский короткометражный мультфильм, снятый в 1988 году.По мотивам чукотской сказки. В фильме использована чукотская народная музыка. Келе́ — злой дух в чукотской мифологии. Слово «келе» употребляется в чукотском фольклоре чрезвычайно редко, в основном в заклинаниях. Кели могут быть разделены на три класса, более или менее различные, но все же нередко переплетающиеся взаимно. К первому классу относятся злые духи. Невидимо витая в…