Сибирские ягоды - целебные рецепты. Ягодная энциклопедия

Замечательный подарок короткого сибирского лета — ароматные ягоды — кладезь витаминов и множества полезных веществ, помогали нашим предкам восстановить силы, сохранить здоровье, удивительную жизненную энергию и молодость.

Узнайте больше о Сибирских ягодах: бруснике, чернике, голубике, клюкве, морошке, черемухе:

- состав, время созревания и сбора;
- целебные свойства;
- способы лечения многих болезней;
- проверенные кулинарные рецепты;
- из кухни народов Севера;
- ягоды в фольклоре;
- поэты и писатели Югры о ягодах.

В курсе использованы материалы творческих работ учеников Казымской средней школы-интерната (село Казым, Белоярский р-н, Ханты-Мансийский АО, Тюменская область).

Курс состоит из 7 материалов, которые Вы будете получать ежедневно в течение недели по электронной почте.

Ждем Вас в августе и сентябре на одном из неотрадиционных стойбищ Югры - приезжайте за ягодами!

Позднее лето - ранняя осень - самый благодатный период в сибирской тайге. Напоенный теплом и светом в стремительное северное лето ягель гостеприимно выстилает лесные тропки. На мягких болотных кочках синими, красными и желтыми бусинами переливаются ягоды, затаились под прелой листвой грибы-красноголовики. С болота слышится курлыканье журавлей, а в небе распластал крылья могучий орлан-белохвост.