Tag Archive for пельмени

Завтра телеуты отметят свой национальный праздник «пельменек»

Завтра, 18 января коренной народ Кузбасса — телеуты отметят свой национальный праздник пельменек. В этот день по старинному обычаю в каждой телеутской семье стряпают пельмени, причем делается это только вручную и по своему рецепту. Для каждого пельменя тонко раскатывают небольшую круглую лепешку, начиняют, а затем слегка скрепляют, чтобы получилась форма полумесяца. По телеутской традиции в…