Tag Archive for Лидия Чечулина

«Тылкытыл» или рецепт северного долголетия

                 Состав: высушенная лососевая икра в ястыках, высушенная либо замороженная мякоть стеблей Иван-чая (кипрей), порошок из сухих листьев Иван-чая, корень «кутакута» , нерпичий жир, питьевая вода, ягоды брусники, морошки, шикши. Главное лакомство коренных народов Камчатки – толкуша. Сегодня речь пойдёт о корякской толкуше: «Тылкытыл». Секретом её приготовления с ИА «КамИнформ» поделилась известная…