Tag Archive for клюква

В Югре запустили первую ягодную плантацию

article_plan2.jpg

Болотные сапоги, спрей от комаров, дождевик. Необходимый набор для тех, кто хочет увидеть ханты-мансийскую диковинку – плантацию по выращиванию клюквы. Этим летом здесь были засажены первые 50 тысяч черенков ягодных сортов, приспособленных к нашим суровым сибирским условиям. На милость природы В необычную поездку корреспонденты «Новостей Югры» отправились после письма в редакцию, которое прислала Наталья Чайникова.…

Кухня ханты: пирог с клюквой

Клюква – это самая распространенная ягода в Югре, растущая на болотистых местностях. Собирательство ягод не входит в число основных отраслей экономики коренные народы Севера. Но, тем не менее, эта деятельность входит в древнейшие и важнейшие формы хозяйственной деятельности. Незамысловатые пироги из северных ягод – это неотъемлемое украшение праздничного стола. Хозяйки умеют так испечь пирог, чтобы ягодный сок…

Кухня ханты: тетерев жареный с клюквой.

В Ханты-Мансийском автономном округе с 16 августа 2014 года открыт очередной сезон охоты на водоплавающую и боровую дичь, к которой относится тетерев. Коренные народы Севера очень любят суп из этой птицы. Рецепт приготовления национального блюда вы найдете в рубрике «Кухня ханты и манси». Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тетерева жареного с клюквой. Источник http://www.ugra.aif.ru/food/1335081