Tag Archive for карелы

Что и как готовят в Карелии?

«Карелы  всегда жили собирательством — в богатых лесах грех не пуститься по ягоды и грибы, когда они (и даже в настоящее время!) повсюду, — рассказывает Надежда Калмыкова, руководитель этнокультурного центра «Кинерма». — Второе их любимое занятие — рыбалка. Национальная кухня очень близка к финской и эстонской кухне, можно найти массу блюд с разными названиями, но похожего…