«Нарымскую уху» приготовят на фестивале «Легенды Севера»

b-3325Показать свое умение готовить уху жители Томской области смогут на межрегиональном этническом фестивале коренных малочисленных народов Сибири «Легенды Севера», который пройдет 15 августа в селе Парабель, приняв участие в конкурсе «Нарымская уха». Об этот сообщает сайт администрации Парабельского района.

На фестивале «Легенды Севера» гостей ожидают выставки-ярмарки, угощение ухой, копченой рыбой и дикоросами, посещение жилищ селькупской деревни, состязания «Гонки на обласках», «Стрельба по мишени» и «Перетаскивание бревна». Также участники мероприятия смогут пройти обряд «очищения огнем и водой». Помимо «Нарымской ухи», в его рамках пройдут еще два крупных конкурса – «Краса Севера» и «Сибирские смотрины».

Первый томский «рыбный» фестиваль состоялся в прошлом году в селе Нарым. Он назывался «Царская уха» в честь старинного рецепта рыбного супа, которым местные жители угощали императора Николая II. На фестивале десять команд из Томской области соревновались в приготовлении ухи и сварили более 100 литров супа, а все желающие состязались в рыбной ловле.

Источник http://www.narodsevera.ru/news/?news_id=3325

Добавить комментарий