Кухня ханты: лепешки на крови.

image17139338_891d3483cb6c3a0fe0a3290934e9efbd

В Масленицу, как известно, можно стряпать не только блины, но и оладьи, лепешки – в общем, все, что по форме и цвету напоминает солнце. Поэтому если вы уже стряпали блинчики и желаете разнообразить ваше меню – предлагаем необычный рецепт лепешек от народов ханты.

Ханты помимо крови добавляют в тесто измельченные мозги и другие внутренности животных. При этом для готовки берут кровь только что убитых животных.

Источник http://news.mail.ru/inregions/ural/86/society/17139338/

Добавить комментарий