Кухня ханты: белка тушеная

Basic RGB

Беличье мясо у народов ханты и манси считается очень вкусным. Охотники на промысле, добывая белку, тут же ее готовят и съедают. Своей популярностью в пищевом рационе этот зверек обязан повсеместностью расселения. Белки водятся везде и в больших количествах. Но никогда мясо этих животных коренные народы Севера не ели сырым.

Источник http://www.ugra.aif.ru

Добавить комментарий