????? ???????? ??????

Ð?Ñ?Ñ?ня Ñ?Ñ?сского СевеÑ?а

??????? ???????? ?????? ? ????? ??????? ?????????? ??????: ???????, ??????????? ???????? ????, ???????? ? ?? ??????? ?????? ????. ??? ??? ???????????? ??????????? ?????????? ? ??????????????. ?? ???????????? ???? ???????????? ???? ????? ??????, ?????? ? ???????, ?, ?????????????, ?????, ???????, ???????, ?????? ???????. ? ?????, ???? ???? ?????? ?? ????, ? ? ??? ??? ??????????? ??????, ?? ???????? ????? ????? ?? ??????????.  

???????? ???? ?????????

???????? ? ????????? ????? ????? ????????, ????????????????. ? ??? ?? ?????? ???? ??? ?????? ?????? ???????, ???? ??? ?????????. ????? ??????? 5-??????? ???????. ??????? — ??????????, ???????, ?????? ??? ????? ? ??????????????? ? ??????.

?????????? ???????? ????? ? ????????, ??????????? ? ??????????????.

?????? ????? ????, ??? ?????? ????????? ? ???????, ???? ????? ????, ?????? ??????? ????? ??????????? ??????? ???. ?????? ????????? ????????? : «???????? ???? ?????????». ?????? ? ????????? ??????, ?????, ?????, ??????, ??????. ?? ?????, ?????, ??????????, ??????, ?????, ?.?. ????????? ?????????? ?????????: ???????, ???????, ?????, ???????. ? ?????? ?? ??????? ?????? ???? ?????, ??????????, ?????????? ??????????? ??? ???????????. ????? ???? ?? ?????? ????????, ????? ??????? ???????????? ? ?????????? ?? ??????, ????? ?????????? ? ????-????? ? ? ????????????? ???????????. ???? ???? ??????? ? ?????????, ??????? ? ?????  ? ?????????? ? ???????, ???????, ??????? ?? ????? ? ?????? (?????) ??? ? ???? (?????). ?? ???? ???? ???? ????????, ?????? ?????? ????????? ??????? ??????????????? ?????? ? ?????? ?? ????.

???????, ????? ? ???. ???? ??? ????????? ??? ????????? ??? ?????????, ?? ?? ?????? ?? ??????? ??????? ?? ??????. ? ????? ??? ?????? ?????, ? ??????? ????? ???? ????????? ???, ?? ????????, ? ????? ??????????, ??????? ??????, ?????? ? ??????? ????? ?????, ???? ??? ??????? ? ????. ?????????? ???-?? ????? ??????? ???????????. 

????? ?????, ?? ?????? ?? ????!

????? ?????????? ??????? ????? — ??????, ?????????? ? ???????? ? ???????????? ??????. ?? ?????? ??????? ?????? ????????? ????????????? ????? ??????? ??????, ????? ??????? ???, ??? ?????????? ????????, ????????? ? ???????????? ??????, ?????????? ???????? ? ?????????? ? ????. ??????? ??? ????????????? ????????? ??????????????????? ?? ??????? ?????, ?????????, ??????? ? ?????? ??????????????.

? ??????????? ??????????? ????? ???????? ?????? ?? ????????? ???????? ??????. ?????????? ????????? ???????? ??? ??????: ? ?????????? ? ?? ?????????? ????. ??????? ? ??????????? ?? ??????? ? ???????, ?????????? ?? ??? ?????? ?????? ???????? ???? ????. ????? ?? ??????, ?? ???????? ????? ???????????????. 

???? ???? ???? ???????

????? ???? ???????? ???????? ??????? ??????: ????, ????, ??????. ???? ???? ? ????????, ? ?????. ?? ????????? ????????? ????????? ??? ??? ???????? ? ????????. ? ??? ?????? ???????? ?? ?????????, ???? ??????? ????? ???? ??????? ? ???????. ????????? ?????? ?????? ? ????? ??????? ? ?????, ????? ? ????? ?? ?????? ???????????? — ?????????????, ????? ? ?????? ???? ????????.

????????? ????????

??????????? ? ???????? ?????, ?????? ?????? ????????? ????????? ????????. ????? ??????? ???, ??? ??? ? ????????? ???? ???? ????? ????: ????????, ??????? ? ????????.  ????? ?? ???? ??????, ???? ?????????? ???????, ????????????? ?? ??? ????, ????? ?????, ?????, ?????????? ? ???????? ????? ? ????????????, ???????? ???-?????? ? ????? ??? ?????? ????????????? ??????????. ??????,  ??????? ??????? ?? ?????? — «???????? ????????», ??? ????? ???? ?????? ????? — «????????».

??????? ???? ? ??????? ???????? ????? ????: ?????????, ????????, ???????????. ???? ??????? ????????? ????????, ??????????? ???????, ???????? ??? ????????????? ??????????? ? ???????? ??????????. ??? ????????????? ???? ????? ???????????, ?????????? ????????? ??????, ???????, ????, ??????, ???????? ? ??????? ???????????? ????????. ? ?? ? ????????? ???? ????? ???????? ????????, ??? ????????? ??????? ???????? ???????? ?????? ???????????? ?? ??? ???.

?????? ??????????? ???????? ?????????? ???????, ????????????? ??????? ? ??????????, ?????? ????? ?????????????? ?? ????? — ????? 15 — ?????????? ? ???????? ?? ????, ???? ??? ??????. ? ????? ????? ???? ?????, ?? ?? ?????.

?????? ? ?????

?? ??????? ??????? ?????????????? ??, ??? ???????????? ? ???????????????: ?????, ????, ???????, ??????, ???????. ??????? ????????? ? ??????. ?????? ???? ????????? ????????, ?????? ? ?????????? ???? ? ???? ??????????. ? ??? ???????? ???? ??? ????????? ?????????, ????????? ????? ??? ? ?????????? ?????? ??? ?????????.

????? ?????? ? ?????? (? ????????? ???) ? ??? ????? (? ???????), ???????????? ??? ??????? ??? ???????. ?????? ?????? ?? ????, ? ????? ??? ? ?????, ??? ?????????. ??? ???? ???????????? ????????? — ???????? ?????. 

?????

?????? ???????? ????? ?? ???????????. ???? ???? ????? ???????? ???????????? ???????? ???????: ????? ??????? ? ????????????, ?????? ?????? ???: ?????, ??????, ?????? ? ?.?. ??????? ? ?? ??? ??? — ????????. ???????? ????????, ?????????, ?????? ? ????????, ????, ????????, ????????! ??????? ????????, ???????, ??????, ??????? ?????? ??????? ????????? ??????, ? ??? ??????? ??????????? ???????? ???????? ???????.  ?????? ???? ????? ?????????? ?? ?????????????.

??????? ? ???????? ? ??????? ????, ?????? ?? ?????, ? ?????, ????? ? ????????. ???? ??? ? ???? ??????????? ???????? ?????? ??? ????, ??? ????? ????? ? ??????? ???. 

????????, ?? ?? ??????

????????? ??? ?????? ?? ????? ? ????? XVIII ????, ???? ?? ????? ?????? ???? ????? ???????? ????, ?? ? ??????????: ?????? ???????????????????????????????????.  ? ?????????? ?????????? ??? ???????? ? ????????? ?????????, ??? ????????? ????????.

? ????? XIX ???? ????????? ????????, ?? ???? ???? ????? ? ??????? ?????? ????????. ? ??? ??????????? ?????? ?? ?????? ????, ????????? ???? ?? ?????? ????????? ?????, ??? ???????, ??????? ? ????????. ??????? — ?????????? ? ???? (????? ????). ? ???????? — ?????????????? ? ?????????????? ????, ???????????.

????? ?????? ???????? ?????? ? ?????????. ???????? ?? ????? ? ??????? ??????????, ?????? ? ?????????? ? ????. ??????, ???????? ?????? ?????????? ???????????: ???? ??? ??? ?????? ??????, ????? ????????? ??????? ??????? «????????» ? ???? ??????. ??????, ????????, ? ??? ???? ???????? ?????????: «?????? — ??? ????. ? ?????? — ??? ???????». ??????, ?????, ??? ???????? ??????, ????????? ??? ?? 400 ?????? ?????.

?????? ? ?????????? ???????? ??????, ??? ??????? ?? ???????? ??? ????????, ?? ?????????? ?? ?????? ????????, ?? ? ??????????, ??? ?? ?????, ?????? ???????. 

????? ????????????? ???????

???????, ???? ?? ???????, ????? ??????? ??????? ? ??????????? ???? ???????????. ?????? ???????? ????? ????????, ????????????? ?????! ??????? ????? ??????? ???????? — ?????????? ?????? ? ?????? ? ?????? ??????, ???????? ??????? ? ?????? ? ?????????. ????????? ??????????????, ??? ????????? ????, ???? ? ?????? ?? 2 ???!

?? 1 ?? ???? ????? ????? 300 ? ???? ? 300 ? ??????. ???????? ???????, ????????? ? ?????? ?????????? ?????, ???? ?????????? ? ???????, ?????? ?????, ??????? ??????. ???. ????? ???? ?????? ????? ????!

???????? ??????? ???????? ? ??? ??????. ? ????? ?????? ????? ?????? ?????????? ??????, ???????? ?????. ????????? ? ???????? ????? ????????? ???????, ??? ????? ? ??????? ???????? ??? ?????? ????????????. ????????? ?? ? ?????????, ??????????? ????????. ? ???? ????? ?? ?????? ???????? ???? ?? ????? ????????, ??????????? ??????????, ???????? ? ????????? ???????!

??????? ????

????????:
https://nazaccent.ru/content/8992-tradicionnaya-russkaya-kuhnya.html

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.