Рыболовецкая культура хантов и манси

Если захочется одним единственным словом обозначить специфику традиционного
хозяйства и культуры хантов и манси, самое подходящее будет назвать их
"речными". Вся их жизнь протекает в ритме дыхания Оби и ее притоков, подчиняясь
подъемам и спадам воды, замерзанию и освобождению рек и озер ото льда, ходу рыбы
и прилету птиц. Как удачно подметил А. Головнев, слово "инк" — "вода" {я бы
добавила — и "рыба") в календарях разных групп хантов и манси встречается не
реже, чем слово "олень" у ненцев. "Месяц вскрытия Оби", "месяц половодья",
"месяц прилета гусей и уток", "месяц нереста рыбы", месяц отметавшего икру
осетра", "месяц налима", "месяц малых запоров", "месяц городьбы малых соров", —
вот только некоторые вехи годового хозяйственного цикла народов Обского региона.

Уникальная рыболовецкая культура бассейна этой реки создала множество
способов промысла в зависимости от времени года, акватории, повадок и хода рыбы.
Это лов с помощью плавных и вставных сетей, саипов, фитилей, колыданов, важанов
и неводов. Самый древний из них — сооружение загородей-запоров, перегораживающих
русла рек. В проемах запоров устанавливали ловушки-гимги из лиственничной
дранки.

От порога хантыйского или мансийского дома главная тропа всегда ведет к реке
— под обрыв берега, где причалены лодки. к месту неводьбы на песчаной отмели. к
маленькой курье, где установлен рыболовный запор.

Представить себе стол хантов и манси без рыбы также немыслимо, как русский
стол без хлеба и каши. Сырая или мороженная, отварная или зажаренная на рожне —
это неотъемлемая и лакомая часть ежедневного рациона.

И русские, и зарубежные путешественники, побывавшие на Оби, заслуженно
именовали хантов и манси "рыбоядцами". Один из них дотошно подсчитал, что во
время летнего хода рыбы "всякий порядочный остяк может съедать в день не меньше
полпуда, или 8 кг, рыбы только в сыром виде, без костей и головы".

Приемы и орудия рыбного
лова были различными у разных групп обских угров. Ханты и манси с низовьев рек
выезжали на Обь для сезонной ловли. В период лова жили в летних жилищах, добывая
рыбу и заготовляя её впрок. Перед ледоставом возвращались на зимнее место
жительства. Запасы рыбы далеко превосходили нужды личного потребления, и большая
часть рыбы уходила на продажу. По мелким протокам, в верховьях рек ханты и манси
ставили различного рода плетёные ловушки, заграждения из кольев — запоры и сети.
Из сетевых снастей были распространены различные мешкообразные плетеные сети — колыдан — примитивный трал или драга, сырп — вид бредня и сежа. Сети плели из
конопляных веревок, в старину из крапивы, окрашивая их настоем черемухи, отчего
они принимали коричневый цвет и были мало заметны в воде. Кроме сетей применяли
уды с железными и костяными крючками и остроги. В период икрометания рыбу
(главным образом щуку) били из лука.

В водах Оби и Обской губы обитает около 50 видов и подвидов рыб, половина из
которых – промысловые. Наиболее ценные из них — это осетр, стерлядь, нельма,
муксун, чир, сиг, пелядь. Объектами промысла являются, в основном, частиковые –
судак, щука, язь, налим, елец, плотва, карась, окунь.

Жизнедеятельность обских рыб во многом определяется водностью года,
длительностью и высотой затопления поймы. Большое влияние на распределение рыб
имеет замор — явление обескислороживания воды в зимний период. Замор в Оби
начинается в декабре от устья реки Кети и распространяется вниз по течению со
скоростью 15 км в сутки. Заморные воды достигают середины Обской губы. Рыбы
приспособлены избегать заморных участков путем миграций.

Интенсивное освоение нефтяных месторождений в Сургутском и Нижневартовском
районах привело к сильному загрязнению воды и грунтов в пойменных водоемах и
руслах рек. Строительство городов и поселков ведет к увеличению объемов бытовых
стоков. Под разработку и обустройство месторождений, строительство газопроводов
изымаются большие участки речной поймы, что вызывает сокращение нерестовых и
нагульных площадей. Постоянные и временные зимние дороги часто нарушают
водотоки, где проходят пути миграции и находятся места зимовки рыб.
Зарегулирование стока реки Оби также сказывается на снижении уловов рыб.

Рано утром на берегу речки мужик ловит рыбу. Тут подходит другой мужик:
— Как сегодня вода?
— Изумительная, рыба вообще не хочет из нее вылезать.